Vara

Glútaþíon getur komið fram í minnkaðri (GSH), oxuðu (GSSG), eða í blönduðu tvísúlfíðformi og er alls staðar nálægur í mörgum líffræðilegum kerfum sem þjónar sem aðal þíól-dísúlfíð redox buffer frumunnar.Glútaþíon, oxað (GSSG) er oxað útgáfa af náttúrulega og mjög mikilvægu andoxunarefninu glútaþíon (GSH).In vivo minnkar GSSG aftur í GSH með NADPH-háða ensíminu glútaþíon redúktasa.Hlutfall GSH og GSSG er oft notað til að mæla magn oxunarálags í frumum, þar sem hærri styrkur GSSG gefur til kynna meira oxunarálag og er því mikilvægur lífvísir fyrir heilsu frumna.GSSG virkar sem vetnisviðtakandi við ensímákvörðun NADP+ og NADPH og getur verið nærliggjandi gjafa í S-glútaþíonýleringu eftir þýðingarbreytingar.GSSG, ásamt glútaþíoni og S-nítrósóglútþíoni (GSNO), hefur reynst bindast glútamat-þekkingarstað NMDA og AMPA viðtaka (í gegnum γ-glútamýl hluta þeirra), og geta verið innrænir taugamótarar.GSSG er hægt að nota sem hvarfefni til að mæla glútaþíon redúktasa á ensímafræðilegan hátt.